Gluten içermeyen, doyurucu ve besleyici yemek seçeneklerini görmek isteyenler için en iyi tercihlerden bir tanesi brokoli, karnabahar ve tavuk barındıran bu nadide güveç. Zira hem bitkisel proteinleri hem de hayvansal proteinleri içerisinde bulunduran güvecimiz, aynı zamanda bir o kadar da lezzetli. Ayrıca güveç hazırlamanın bazı avantajlarına da değinmek lazım çünkü pek çok kişi klasik yemek tariflerinin dışına çıkmadığı için bu güzel yemeklerin avantajlarının farkında değil.
Genelde çok sayıda kap çanak gerekmiyor. Yani bulaşık daha az oluyor. Özellikle çalışan eşler için bu çok büyük bir avantaj.
Güveçler genelde bol miktarda oluyorlar ve artıyorlar. Artan yemekleri sonraki günlerde tüketerek her gün yemek yapma zahmetinden de kurtuluyorsunuz.
Eğer sebze yemeyi sevmiyorsanız veya ailenizde sevmeyenler varsa, bu güvecin hem eti hem de sebzeleri bir araya getirmesi de işinize yarayacak. Tavuk biraz daha genel damak tatlarına hitap ederken, brokoli ve karnabahar ile tarifimizi renklendireceğiz.
Bunun için ilk önce karnabahar pirinci hazırlamamız lazım.
Karnabahar Pirinci Nasıl Hazırlanır?
İlk önce karnabaharımızı rendenin geniş kısmını kullanarak bir kaba rendeliyoruz. Dilerseniz bunun yerine robotta da biraz parçalayabilirsiniz ancak aşırı parçalamamalısınız. Elde ettiğimiz bu ürün karnabahar pirinci olarak adlandırılıyor ve aslında pirinç olmadığı halde pirinç gibi görünüyor. Karnabaharı gördüğü zaman yemekten kaçan çocuklarınız varsa yemeğin içine bu şekilde katarak tepki göstermelerine engel olabilirsiniz.
Brokoli, Karnabahar Pirinçli ve Tavuklu Güveç
Ne zaman yemeli: Ana yemek
Özellikleri: Glutensiz, düşük kalorili