Köy çorbası nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Püf noktaları neler? Bol miktarda vitamin ve mineral barındıran bu çorba bağışıklık sistemniizin güçlenmesine yardımcı olacağı gibi aynı zamanda hastalıklara karşı da kalkan görevi görecek.İşte tüm malzeme listesi ve haızrlanışı ile karşınızda köy çorbası tarifi. Şimdiden afiyetler olsun.
MALZEMELER:
2 yemek kaşığı sıvı yağ,1 adetsoğan(doğranmış),1 adet rendelenmiş domates,2 adet kereviz sapı,1 adethavuç,1/2 su bardağı buğday(haşlanmış),1/2 su bardağı yeşil mercimek(haşlanmış),1/2 su bardağınohut(haşlanmış),1/2 su bardağı erişte veya ev yapımı kesme hamur,1,5 litre sebze suyu 2 çay kaşığıtuz,1 çay kaşığı karabiber,2 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI:
Bir tencerede sıvı yağ ile soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.Ardından dilimlenmiş havuç ve doğranmış kereviz saplarını ekleyerek kavurmaya devam edin.Kavrulan sebzelerin üzerine önceden haşlanmış buğday, mercimek ve nohutu da ekleyin.Domates rendesi, sebze suyu, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra ocağın altını açın ve bir taşım kaynatın.Bir taşım kaynayan çorbanın altını kısın ve bu şekilde 30 dakika pişirin.Ayrı bir tavada tereyağ ve naneyi kızdırın ve çorbanın içerisine karıştırarak servis edin.
